Una Giornata sul Lago di Lecco.. sulle Erbe spontanee!

Buongiorno Amici di Cà Versa,

Quest'oggi abbiamo il piacere di raccontarvi della magnifica giornata che abbiamo condiviso

con "Le donne in Campo" presso l'Agriturismo Amici della Ratta - Brianza,

in onore alle Erbe spontanee curative e utili a tutte noi da utilizzare in cucina.

La presidente dell'Associazione (a cui siamo iscritte da tempo) Chiara Nicolosi

ha introdotto una piccola prefazione sulle novità che si terranno prossimamente in collaborazione con loro e

 dopo aver lasciato la parola alla titolare dell'Azienda "Amici della Ratta",

un dibattito di gruppo sulle erbe del territorio ha dato spunto a qualche piatto tipico da inserire 

nei nostri menù per tutta la stagione primaverile-estiva, combinando natura e originalità.

Il piacere di raccontarci ed insegnarci culture diverse sulla biodiversità di ogni territorio lombardo e

sulle esperienze di ognuna di noi nell'ambito della propria Azienda,

 ha reso la giornata divertente e interessante.

Nel magnifico scenario del Territorio brianzolo, abbiamo così potuto imparare godendoci 

una splendida giornata di sole, rilassandoci con il canticchio degli uccellini e... a piedi nudi sull'erba!

Quando ci sono momenti così sembra di staccare da tutto e da tutti.

Rimaniamo colpite dalle piccole cose. Osserviamo le gesta gentili di persone da poco conosciute.

Impariamo ad ascoltare, ci interessiamo a cose a cui prima non avremmo dato peso,

orgogliose concludiamo la giornata arricchendo il nostro bagaglio fatto di emozioni e informazioni.

Proprio così, di certo dopo tante parole e risate, non poteva mancare...

un bellissimo pranzo insieme assaggiando i prodotti di ogni produttrice partecipante.

Abbinando oltre che alle Erbe in cucina anche i formaggi del Lago di Lecco 

alle nostre Conserve e Confetture, il Pane artigianale locale al Vino Oltrepadano.

Un mix tra sapori e genuinità. Un mix di culture gastronomiche!

Deliziandoci con i dolci nel giardino.. ci siamo salutate con la speranza di riunirci quanto prima!

Perchè tutti questi incroci, tutte queste storie, tutte queste persone sono sul nostro cammino.

E come non accoglierle nel nostro cuore? Le Donnine di Cà Versa ringraziano tutte.. 

dimenticando praticamente tutti i nomi ma ricordando esattamente ogni sorriso.

A breve, sempre tempo permettendo, vorrei far interagire con voi Lettori 

la nostra bravissima collaboratrice Biologa Ambientale - Cristina Delucchi, 

con cui vorrei fare un post interessante sulle Erbe Spontanee del nostro territorio

in modo che sia per voi come per noi, 

spunto per ricette creative sempre utilizzando ciò che la terra ci regala. 

Abbiate fede! 

Inoltre vi ricordo di non dimenticarvi del nostro Sesto Contest:

Clicca sulla foto per le Info!

Buone Giornate di sole e di azzurro!