lunedì 12 maggio 2014

Una Giornata sul Lago di Lecco.. sulle Erbe spontanee!


Buongiorno Amici di Cà Versa,

Quest'oggi abbiamo il piacere di raccontarvi della magnifica giornata che abbiamo condiviso
in onore alle Erbe spontanee curative e utili a tutte noi da utilizzare in cucina.


La presidente dell'Associazione (a cui siamo iscritte da tempo) Chiara Nicolosi
ha introdotto una piccola prefazione sulle novità che si terranno prossimamente in collaborazione con loro e
 dopo aver lasciato la parola alla titolare dell'Azienda "Amici della Ratta",
un dibattito di gruppo sulle erbe del territorio ha dato spunto a qualche piatto tipico da inserire 
nei nostri menù per tutta la stagione primaverile-estiva, combinando natura e originalità.


Il piacere di raccontarci ed insegnarci culture diverse sulla biodiversità di ogni territorio lombardo e
sulle esperienze di ognuna di noi nell'ambito della propria Azienda,
 ha reso la giornata divertente e interessante.


Nel magnifico scenario del Territorio brianzolo, abbiamo così potuto imparare godendoci 
una splendida giornata di sole, rilassandoci con il canticchio degli uccellini e... a piedi nudi sull'erba!


Quando ci sono momenti così sembra di staccare da tutto e da tutti.
Rimaniamo colpite dalle piccole cose. Osserviamo le gesta gentili di persone da poco conosciute.


Impariamo ad ascoltare, ci interessiamo a cose a cui prima non avremmo dato peso,
orgogliose concludiamo la giornata arricchendo il nostro bagaglio fatto di emozioni e informazioni.


Proprio così, di certo dopo tante parole e risate, non poteva mancare...


un bellissimo pranzo insieme assaggiando i prodotti di ogni produttrice partecipante.
Abbinando oltre che alle Erbe in cucina anche i formaggi del Lago di Lecco 
alle nostre Conserve e Confetture, il Pane artigianale locale al Vino Oltrepadano.
Un mix tra sapori e genuinità. Un mix di culture gastronomiche!


Deliziandoci con i dolci nel giardino.. ci siamo salutate con la speranza di riunirci quanto prima!


Perchè tutti questi incroci, tutte queste storie, tutte queste persone sono sul nostro cammino.
E come non accoglierle nel nostro cuore? Le Donnine di Cà Versa ringraziano tutte.. 
dimenticando praticamente tutti i nomi ma ricordando esattamente ogni sorriso.


A breve, sempre tempo permettendo, vorrei far interagire con voi Lettori 
la nostra bravissima collaboratrice Biologa Ambientale - Cristina Delucchi
con cui vorrei fare un post interessante sulle Erbe Spontanee del nostro territorio
in modo che sia per voi come per noi, 
spunto per ricette creative sempre utilizzando ciò che la terra ci regala. 

Abbiate fede! 
Inoltre vi ricordo di non dimenticarvi del nostro Sesto Contest:

Clicca sulla foto per le Info!

Buone Giornate di sole e di azzurro!

14 commenti:

  1. Eccomi ragazze, ci sono!!!! E avrei voluto esserci anche in questa bellissima giornata, confesso che non conosco benissimo le erbe spontanee e vorrei saperle riconoscere, anche perché io abito in aperta campagna e ce sono davvero tante! Voi come sempre siete davvero bravissime a promuovere queste belle iniziative! Vi abbraccio care!

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    1. ;D ottimo Maddy allora un motivo in più per scrivere quel post! ;D Un abbraccio grandissimo anche a te! di cuore..

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  2. Ciao Valeria, una bellissima giornata e una interessante esperienza :))
    Mi piace l'idea di un post sulle erbe spontanee...vi seguo!!!
    Un abbraccio a tutte voi di Cà Versa, a presto...

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    1. ;D Grazie mille Ely! Con tanto piacere ti terremo aggiornata! Ciao cara!

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  3. Sempre molto belli e interessanti i vostri incontri. Peccato essere così lontane. Questa giornata mi interessava in particolare. Ho fatto un bellissimo corso proprio su questo tema, un corso che ha arricchito tanto il mio bagaglio di conoscenze. E' bello riconoscere ed imparare a usare in cucina le erbe spontanee. Complimenti a voi!

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    1. Grazie Natalia.. fossimo più vicine accipicchia! ;D

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  4. evento davvero interessante, peccato la distanza ;9

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  5. Ma che meraviglia! Deve essere stata una giornata bellissima ed io vi ringrazio per aver condiviso tutto questo con noi, scatti splendidi! Scusatemi se non passo troppo spesso da queste parti ma in questo periodo non mi distinguo per costanza e presenza, causa diversi impegni che non mi fanno seguire tutto come vorrei... spero di recuperare presto :) Un abbraccio forte forte e buona serata! :) <3

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    1. Stellina ma figurati, guarda noi.. poco poco presenti.. ma il bello è quando ci si sente.. c'è tanto amore nei nostri cuori! <3 <3 <3

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  6. che giornate, che evento, che luoghi incantevoli e quanti bei sorrisi!! complimenti a tutti :)

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    1. ;D Vaty cara! Grazie mille! porterò i tuoi complimenti alle Associate!

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  7. Che bella iniziativa :) piacerebbe molto leggere qualcosa in più sulle erbe curative ! A presto

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  8. Ottimo allora presto sarai informata! un abbraccio

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Ogni commento per noi è un sorriso in più durante la giornata.. Grazie!